こんにちは、コデブMAXです。
今回、朝霞市を車で走行中に突然！〝うどん〟が食いたい と急に思い
うどんの美味しいお店を探していたら林製麺所を発見！
しかし、持ち帰り専門なので悩みつつ車を走らせているうちにパチ屋（パチンコ店）が目に入り
普段寄らないのだが、吸い寄せられるように駐車場にIN 入り口付近が開いていたのでそこへ駐車！
フッと、向かい側を見ると【中華蕎麦】 瑞山（ZUIZAN）の文字をロックオン！
チョッロっとググッてみると 食べログ評価が何気に高い！
これは、行かねばと強迫観念にかられパチ打たずに【中華蕎麦・瑞山】へ
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【中華蕎麦】 瑞山（ZUIZAN）
店内に入り券売機で券を購入してからスタッフに券を渡し席へ座りました
今回、食べてみたのは黒坦々つけ麺
（並盛200g・中盛300ｇ）850円 量を選べるのでスタッフに中盛をお願いしました。
調味料
テーブル上の調味料たち！
黒坦々つけ麺
麺
麺は中太麺でやや硬めのしっかりした歯ごたえのあるメンです。
つけ汁
坦々のつけ汁ですが、辛みは全くない為辛いのが嫌いな方でも普通にいただけると思います。
つけ汁が濃厚なので濃いのが好きな方はそのままでも良いのでしょうが苦手な方はつけ湯を持って来てくれるので、少しずつたし自分好みの味にすると美味しく頂けます。
最後にレモン ！
これも好みによりますが、自分は最後に入れてつけ汁を飲み干しました。
鶉（うずら）のタマゴ発見！のりやネギは別として噛ごたえのある具材は、これだけ！
ハムやチャーシューを（ハムハム）したい方には 物足りないかも!?
食べログ 3.59
個人的評価
つけ汁：3.3
麺 ：3.3
具 材：3.1
個人的総合評価：3.25
中華蕎麦 瑞山（ZUIZAN）店舗情報
埼玉県朝霞市本町2-8-15
ＴＥＬ：０４８－４６６－６２２５
営業時間：11:30～22:30(L.O.)
(スープ、麺、なくなり次第終了)
定休日：無休
最寄駅：朝霞駅(南口)より朝霞（徒歩7分・約460m）
駐車場：パチンコやすだと中華料理店の間の路地を入った左角［1番・5番・25番］の3ヵ所あり
国道254号線から入税大研修所前（交差点）を朝霞中央公園野球場向けに進み 1.3 km
以上が黒坦々つけ麺を食べた感想です。
因みに、この後パチ屋に2000円ほど貯金して（負けた だけなのだが）帰り道に林製麺所でうどんを購入して帰宅しました。
林製麺所の麺は田舎うどんの縮れ太麺で一緒に購入した汁で頂きました（すごく美味しかったです）
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